2
نضع معلقه السمن على النار ولما تسخن ننزل بالكبده لما تدخل في النضج نضيف معلقه الاويستر صوص ومعلقه دبس الرومان
3
ملحوظه انا استعملت معلقه كبيره زيت زيتون لتتبيل الكبده مع التوابل أما معلقه السمن أو الزبدة دي لتحمير الكبده.. الكبده لا تستغرق وقت طويل على النار 10 دقائق فقط